Об этом рассказали в Министерстве сельского хозяйства Казахстана.
«В 2023 году произведено 5 425 кг консервов из мяса сайгаков. Произведенные консервы в прошлом году продавались в Костанайской области (г. Аркалык и Костанай) и в Астане», - говорится в ответе на официальный запрос «Казинформа».
При этом выпуском консервов занималось лишь одно предприятие - ТОО «Торгай ет».
В декабре 2023 года в ТОО «Торгай ет» выпуск консервов из мяса сайгаков был прекращен.
«Мясоперерабатывающие предприятия не ставят перед собой задачу перерабатывать мясо сайгаков, так как в основном они ориентированы на убой крупного и мелкого рогатого скота», — добавили в минсельхозе.
К слову, в этом аркалыкском предприятии делать тушенку из сайги начали в ноябре 2023 года.
19 сентября 2023 года приказом Минэкологии и природных ресурсов сайгаки включены в перечень животных, которые подлежат регулированию.
После того, как несколько десятков тысяч голов антилопы было выловлено, в феврале 2024 года министерство остановило процесс регулирования численности сайгаков.
Фото: Gov.kz
Скачивайте мобильное приложение АПН и читайте наши новости в своем смартфоне!
